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Confeitaria prática
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Assim até eu consigo
Por: Nilson Silva
Esta obra é resultado de 34 anos de carreira profissional, onde busco passar com clareza
toda informação necessária para execução das receitas.
Abrange a linha de trufas, bombons, bolos, tortas, massas folhadas, massas fermentadas, miudezas e cremes.
Pra mim é um prazer poder compartilhar este conhecimento sabendo que muitas pessoas fizeram deste livro uma fonte de renda sustentável.
Nilson Silva
Impresso
R$ 40,18
Tema:
Culinária, Diversos, Economia
Palavras-chave:
bombons, chocolate, confeitaria, pães, tortas, trufas
Características
Número de páginas:
148
Edição: 1(2010)
Formato: A5 148x210
Coloração: Preto e branco
Acabamento: Brochura c/ orelha
Tipo de papel: Offset 75g
Edição: 1(2010)
Formato: A5 148x210
Coloração: Preto e branco
Acabamento: Brochura c/ orelha
Tipo de papel: Offset 75g
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