Uma coletânea de sucesso

Por: Nilson Silva

Nesta obra eu procurei ser mais incisivo nas minhas opiniões a respeito das aplicações do chocolate na confeitaria.

Como o chocolate se vende por si só, decidi apresentar neste meu novo livro, receitas mais clássicas da confeitaria, como por exemplo: Torta Sacher, Opereta entre outras.

Analisando outros livros de receitas que o mercado oferece, observei que muitos tem uma linguagem um pouco eloqüente demais, o que torna o entendimento das palavras um pouco confuso em algumas receitas, por isso procurei ser o mais popular possível na minha linguagem.