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Tecnologia de ovos e mel

Por: Ana Lídia Sobrinho Rudakoff. José Barbosa de Carvalho

Discorre sobre a tecnologia de mel e ovos, desde o processo de produção, manuseio, embalagem, comercialização dos mesmos.

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Impresso
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Ebook (PDF)
R$ 17,22

Tema: Ciência, Culinária, Engenharia E Tecnologia, Ciência Ambiental, Ciências Da Terra, Química Palavras-chave: alimentos, mel., ovos., tecnologia.

Características

Número de páginas: 174
Edição: 1(2016)
Formato: A5 148x210
Coloração: Preto e branco
Acabamento: Brochura c/ orelha
Tipo de papel: Offset 75g

Livros com menos de 70 páginas são grampeados; livros com 70 ou mais páginas tem lombada quadrada; livros com 80 ou mais páginas tem texto na lombada.




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